Lättare/Förrätt

Caprese                125:-

Buffelmozzarella, tomat, basilika, olivolja, surdegskrisp

Carpaccio            155:-

Tunnskuren biff, tryffelemulsion, lagrad hårdost, ruccola

Arancini               105:-

Friterade risbollar, kantarell & västerbottenost

Calamares          120:-

Friterad bläckfisk & citronaioli

Snacks

Vitlöksbröd                                60:-

Mozzarella, vitlök & picklad chili

Sötpotatispommes                  65:-

Dippsås

Pommes Frites                          45:-

Dippsås

Rostade marconamandlar      40:-

Pizza

Plain Jane                            125:-

Basilika

Spice ’n Chives                   160:-

Pepperoni, picklad chili, gräslök

Shrimpnation                     175:-

Handskalade räkor, vitlök, citron, persilja

Truffle Shuffle                    165:-

Tryffelsalami, parmesan, ruccola

Tryffelbonden                    155:-

Rostad svamp, tomat, spenat, tryffelmajjo

G.O.A.T                                 160:-

*samtliga pizzor inkluderar tomatsås & mozzarella

Betor, getost, spenat, honungsrostade frön

Yung Pizza – Barn upp till 12 år  95:-

Rökt skinka 

Burgare

Beachburgare                  175:-

*100% nöt, vår egen nötblandning   

Potato bun, cheddarost, specialdressing, tomat, lök​

*Serveras med pommes frites och dipp

Halloumiburgare                      165:-

Potato bun, specialdressing, tomat, lök​

*Serveras med pommes frites och dipp

Nyburgaren – Barn upp till 12 år           95:-

Burgare/halloumi i potato bun​

*Serveras plain med pommes frites och dipp

Stay on Beet                                165:-

Saltbakade betor, getost, primörer,

honungsrostade frön, vinaigrette, mixad grönsallad

”Kom alla mina kycklingar!”   165:-

Konfiterad kyckling, primörer, oliver,

parmesandressing, surdegskrisp, mixad grönsallad

Räktrålaren                                  185:-

Handskalade räkor, primörer, citron,

parmesandressing, surdegskrisp, mixad grönsallad

Gröning                                         160:-

Kikärtsbollar, avokado, ramslöksdressing,

mixad grönsallad, tomat & picklad lök

Sallad

Tonfisk                                220:-

Stekt rosa med mango- & avokadosallad, tomat,

färskpotatis, ramslöksdressing & grillad citron

Från hällen

Kvällens köttbit – Varierande pris. 

Sommarsallad, tomat,  nypotatis, parmesan,

vitlökssmör & demiglace

Sött / Dessert

Dessertpizza             150:-

Äpple, kola, kanel, vaniljglass 

Jordgubbar               80:-

Svenska jordgubbar med vanilj gräddglass

Rabarber                    85:-

Hallon & fänkålsinkokt rabarber, vaniljgrädde & brynt smör- & havrecrunch

Kulglass

Svensk glass gjord på färsk grädde helt utan palmolja. 

Vanilj Gräddglass med äkta vaniljstång

Jordgubb Gräddglass med jordgubbssylt

Choklad Chokladgräddglass med kakaosås

Kola-havssalt Gräddglass med kolasmak, havssalt och kolasås

Brownie Chokladgräddglass med browniebitar och kolasås

Hallon-saltlakrits Gräddglass med hallonsmak och saltlakritssås

Punsch-Russin, Gräddglass med punschsmak och punschrussin

Chokladboll Gräddglass med chokladbollssmak och chokladbollssmet

Mangosorbet Sorbet med mango

Fläderjordgubb-sorbet Sorbet med fläder och jordgubb

Saltkaramel Glass gjord på kokosgrädde med smak av karamell, salt karamellsås och rostad mandel  *Vegan & Laktosfri

Dryck

Alkoholfritt

Ramlösa, Citrus, Naturell

Läsk, Cola, Cola Zero, Fanta, Trocadero Zero

Äppelmust, Äpple, äpple & Yuzu

Festis, Päron, Jordgubb, Appelsin

Mellerud Pils 0,5%

J. Creek Unvined Rosé 

Öl & Cider

Fatöl, Mellerud Pilsner, Wisby Lager

Flaska, Mariestad, Gotlandsipa, Tale Of The Whale, Briska

Vin & Bubblor

Vitt, Sauvignon, Chardonnay - Bay

Riesling - Cono Sur Bicicleta

Rött, Carbernet Sauvingnon - West Bay 

Barbera - D'asti Dogg 2017

Rosé, Grenache, Cinsault - Les Oliviers

Domaine Le Pive Rosé Eko 

Bubblor, Prosecco Pizzolato, Cava Arbety Brut

Grogg

Gin & Tonic 

Cuba Libre

Aperol Spritz

Tinto De Verano

Irish Coffee

Baileys Coffee

Järn / Avec

Kaffe

Vi har alltid lite roliga ''Bubblare'' i vår utebar, fråga personalen!

Bryggkaffe

Espresso

Café Latte

Cappucino

Te